【杰米田园】年夜饭硬菜之红烧鸭腿
年夜饭硬菜之红烧鸭腿的做法_年夜饭硬菜之红烧鸭腿怎么做_杰米田园-_在超市买了两只肥硕的鸭腿，本来打算烤制，食客建议红烧。我担心鸭腿做不好会腥，有些忐忑。红烧鸭腿烧制过程中，闻到鲜香的味道，这种忐忑就烟消云散了。待吃到口里，真真的很美味呢。
作者：杰米田园
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较高热量
作者：杰米田园
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较高热量
主料
| 鸭腿 | 600克 |
辅料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
步骤1
鸭腿洗干净
步骤2
切成块
步骤3
入锅焯水后捞出沥干水
步骤4
葱姜切好，备好大料
步骤5
起油锅红糖入锅炒糖色
步骤6
鸭腿入锅炒
步骤7
添加葱姜、大料
步骤8
加酱油炒均匀，加适量水盖上锅盖烧，大火烧开，改小火慢烧，其间适时翻炒
步骤9
烧至鸭腿9分熟，加盐炒均匀。大火收汁 食材熟即可关火，盛出享用
成品图
