新东方小食神——糖醋鱼块
糖醋鱼块的做法_糖醋鱼块怎么做_新东方小食神-_糖醋鱼块
作者：新东方小食神
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：新东方小食神
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 龙利鱼 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青豆 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
辅料
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱 | 7克 |
| 姜 | 7克 |
| 蒜 | 7克 |
| 红醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
步骤1
龙利鱼切成块，放入料酒，盐，搅拌均匀。
步骤2
倒入生粉加清水搅拌，倒入食用油继续搅拌。
步骤3
胡萝卜，青豆，木耳焯水煮熟。
步骤4
六成油温放入鱼块炸至金黄，沥油放凉复炸一次。
步骤5
起锅放葱姜蒜炒香，放番茄酱炒匀，放红醋，焯好的果蔬，适量白糖搅拌。
步骤6
放入老抽提色，生粉兑水勾芡，倒入炸好的鱼块翻炒，淋上尾油提亮保温
成品图
