卷心菜拌粉丝,成本不足3元,却能轻轻松松俘获大小吃货的心
卷心菜拌粉丝的做法_卷心菜拌粉丝怎么做_幸福精灵a-_卷心菜,有些地方叫包菜、莲花白、圆白菜,高丽菜,价格实惠,最便宜的时候只要几毛钱,通常买很大一个,也花不了多少钱,算是一年四季里都比较实惠的蔬菜之一。卷心菜容易保存,放在阴凉处,至少可以保存一周左右。所以,我家每周大采购时,都会买一,两个,平时炒着吃或者和主食搭配都非常脆嫩开胃,全家人都很喜欢。
跟着先生和孩子,出门浪了几天,吃腻了,也吃伤了外面的饭菜,回到家也只想吃点素菜来换换口味,拿出一颗库存的卷心菜,又找出一把粉丝,咱也不炒了,直接搞个温拌的卷心菜拌粉丝,考虑到孩子也喜欢吃,所以辣椒加的比较少,也正是因为是少辣版本的,孩子喜欢的不得了,直接拿它当饭吃了两个半碗,末了还直夸我:果然还是妈妈做的饭菜好吃,我明天还想接着吃;先生也竖起了大拇指,哈哈,一盆子菜,成本不足3元,却能轻轻松松俘获大小吃货的心,幸福如此简单。现在,就把具体的做法分享出来,喜欢的朋友们,可以试试哟~
作者:幸福精灵a
烹饪方式:拌
烹饪时长:<10分钟
食物口味:家常味
食物热量:较低热量
作者:幸福精灵a
烹饪方式:拌
烹饪时长:<10分钟
食物口味:家常味
食物热量:较低热量
主料
卷心菜 | 700克 |
粉丝 | 1把 |
辅料
干辣椒 | 5个 |
大蒜 | 30克 |
豉油 | 20毫升 |
香醋 | 20毫升 |
十三香 | 1克 |
鸡粉 | 1克 |
精盐 | 3克 |
食用油 | 30毫升 |
步骤1
先准备需要的食材。
步骤2
绿豆粉丝放碗中,加入冷水,浸泡10分钟左右。
步骤3
卷心菜切成细丝后,用清水清洗两遍。因为卷心菜包裹的比较紧,直接洗的话,洗不太干净。
步骤4
坐锅烧水,水开后加入少量精盐和食用油。
步骤5
倒入卷心菜,烫熟后捞起来控水。
步骤6
泡好的粉丝入在漏勺中,入锅中汆烫20秒左右捞起。
步骤7
焯熟的卷心菜,粉丝放入大碗中,加入豉油,十三香,香醋,鸡粉,精盐。
步骤8
炒锅中倒入食用油,下大蒜和小米椒碎,中小火炸出香味。
步骤9
趁热倒入卷心菜碗中,充分翻拌均匀,静置20分钟左右,装盘即可美美的享用了。
成品图