茄子一下锅就黑乎乎，一点都没胃口，这样做才好吃
辣椒大蒜茄子的做法_辣椒大蒜茄子怎么做_hlybb-_不知有多少盆友跟我一样的烦恼，茄子一下锅就黑乎乎，一点都没胃口，这次这个茄子炒出来还是紫色的，颜色非常好看。
作者：hlybb
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：hlybb
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 2条 |
| 辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
辅料
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
步骤1
茄子洗净，切滚刀块
步骤2
撒入适量盐
步骤3
混合均匀，腌到茄子软了
步骤4
拧干水
步骤5
加入玉米淀粉拌均匀
步骤6
准备调料，把辣椒、大蒜、盐、酱油、蚝油、清水混合均匀
步骤7
热油，油温需要高一些，倒入茄子翻炒
步骤8
把辣椒大蒜淋到茄子上，翻炒均匀
步骤9
焖一会，有点干的话加一点清水
步骤10
可以起锅了
成品图
