肉丝青椒怎么做？咸鲜味、下饭菜

肉丝青椒的做法_肉丝青椒怎么做_土豆丝卷饼-_肉丝或者肉片炒青菜，是最家常不过的做法了，可是一般用瘦肉炒菜，会出现很柴口感不好的状况，而且肉片等要么是吸味太浓，要么就是不入味，吃起来很不顺口。 发生这种状况其实就是操作方法不对，我用肉炒菜的时候不会切好肉就下锅，会多做一步，这样炒出来的肉丝或者肉片就一点不会发生口感不好的状况了，相反肉嫩可口，和所有的青菜都很搭今天我做的是青椒炒肉丝，外搭配了点胡萝卜，非常营养鲜嫩的小炒，可以直接当主菜，也可以做咸一点来拌面吃。
作者：土豆丝卷饼

烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量

主料

猪肉	200克
大青椒	2个

辅料

洋葱	半个
盐	1小勺
胡萝卜	1根
生抽	1汤勺
淀粉	半汤勺
胡椒粉	1小勺

步骤1

肉切丝，粗细像筷子一般就差不多

步骤2

青椒和胡萝卜都切丝，青椒和肉丝的粗细相仿，胡萝卜细一点，洋葱同样切丝，姜切碎

步骤3

切好的肉丝倒入约一汤勺的生抽和拌汤勺淀粉

步骤4

拌匀后腌渍5分钟

步骤5

热锅放油，油热炸香姜丝后在炸香胡椒粉

步骤6

放入肉丝煸炒

步骤7

把肉丝的水分炒干，出油的状态

步骤8

放入胡萝卜丝炒软

步骤9

在放入青椒和洋葱

步骤10

大火翻炒至均匀即可

成品图