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秘制蒜香鸡翅 蒜香鸡翅作法
周末灵本是想做香辣鸭脖子，给猪头父子当零食的。无奈卖鸭子的摊位没出来摆，只好转买成鸡翅来八别了。这道菜式的做法又是灵胡乱发明的，先炖后煎，刚出锅的成品那叫一个香酥哩，灵喜欢的味道，嘿嘿~
碗豆米炒鸡蛋 鸡蛋炒豌豆米
今天逛超市时发现有新上市的碗豆米，我家坨屁屁特喜欢吃这个，所以很高兴的买回家来。湖北人说的碗豆米其实不是真正的碗豆，而是蚕豆米，新鲜的蚕豆用来做菜非常鲜美可口，武汉人喜欢用鸡蛋炒，洪湖人喜欢用韭菜炒，而宁波人对蚕豆更是情有独钟，在鲜蚕豆上时季节，常拿来炒咸菜，做夜开花羹，烧笋丝汤吃。在端午节，有的还拿蚕豆来煮糯米饭。而鲁迅先生笔下的茴香豆，则既是下酒佳肴，又是“闲吃”美食。老的蚕豆晒干后，拌上佐料过油炸，就可制成香香酥脆的“兰花豆”或“怪味胡豆”。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。