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桂花糯米藕 桂花糯米藕图片
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地区汉族传统名点之一,糯米灌在莲藕中配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。身在江南水乡,怎能不去品尝当地特色,第一次学习,用的冷冻桂花,怕太甜也省去了加糖蜂蜜再蒸的一步,也许不是那么地道,但是那香甜、清脆、可口、桂花香气浓郁的口味深入我心,不怎么爱甜点的我,一次也吃了好几片。
荷香米丸 荷香糯米丸子
很久以前同事教我做过,我只放了肉和山药,味道也不错,后来在饭店看到荷香丸子的介绍,心里又长草了,一直想做.今天得空就做了.
素炒杂菜 杂炒素菜混搭菜谱
做这道菜,纯粹是用了冰箱里面的存货。国庆放假几天,玩得很尽兴,整日在外吃喝,连买菜的欲望都降低了。许是玩的太累了,最后和儿子2人居然都病倒了,喷嚏连连,吃了药,舞还打了针,没有胃口,只好熬了稀饭,从冰箱倒腾了这些余料出来炒了盘菜下饭。哎,介个就是病人的待遇啦。为了吃药之前不空腹就成,然后倒头便睡。
宫保藕丁 宫保鸡丁藕丁的做法
现在貌似流行素菜做出荤味来。在很多素菜的餐馆里,总是有宫保鸡丁,炸排骨一类的菜,都是用素菜做为食材做的,而且价格不比荤菜便宜呢。小二也得与时俱进,咱们自己家里也搞个素菜荤做——宫保藕丁。
炝炒藕片 炝炒藕片多少钱一份
民间有句谚语叫做:莲荷一身宝,秋藕最补人,莲藕不仅是咱们日常餐桌上的佳蔬,还是种上好的滋补食品,莲藕鞥清热润肺,凉血益气,莲藕的吃法也是多种多样,像桂花糯米藕,莲藕排骨汤,清炒藕片等做法。
清炒藕片是最到普通的家常菜,清脆又爽口。但很多朋友做的这道菜,不是藕片发黑就是藕片黏连口感不爽脆。今天就和您分享一下我家做清炒藕片不发黑口感清脆的几个小方法。