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凉拌海米芹菜 凉拌海米芹菜的做法窍门
炎热的夏季来了，很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感，这个季节来点清爽的小凉菜是不错的，清脆的凉菜可用来就餐或佐酒。芹菜拌海米：芹菜要选用嫩一点的，焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构，这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆。因为有海米的加入，在调汁时候要加入姜汁或花椒油用来去腥，适当的加点白糖可增鲜提香。
紫甘蓝拌金针菇 金针菇和紫甘蓝能不能一块儿吃
炎炎夏日，凉拌菜是餐桌上最常见的家常菜了，操作方便，不用开火，味道不错。凉拌菜的营养也不容易丢失。用紫甘蓝拌金针菇，还可以作为减肥之菜谱，很适合减肥人士。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
香拌卤牛肉 卤牛肉怎样拌好吃
前几天为了做腊汁肉夹馍，卤了一锅的肉，想来这卤水用一次便要打入冷宫收起，买了家人喜食的牛肉来卤，为的是不辜负这一锅好卤水。买的牛腿子肉，洗净，泡水，再复入冷水锅，慢慢煮开，煮出血水，撇尽浮沫，用砂锅小火慢卤100分钟，待牛肉放凉再切好，取热油泼上辣酱，加香葱与蒜子同拌，吃来不绵不烂，还有几分嚼头。
紫甘蓝拌金针菇 紫菜加金针菇
炎炎夏日，凉拌菜是餐桌上最常见的家常菜了，操作方便，不用开火，味道不错。凉拌菜的营养也不容易丢失。用紫甘蓝拌金针菇，还可以作为减肥之菜谱，很适合减肥人士。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。