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白虾茄子煲 虾仁茄子煲
前些日子一直在排练,很累,也没怎么做菜。今天周末在家,做些什么菜犒劳犒劳自己?白虾茄子煲不错。白虾是野生虾,味道比养殖的鲜多了。这个季节的茄子很嫩,用白虾配茄子,鲜的掉眉毛!
炝白虾 炝白虾的做法
海虾的种类有很多,白虾就是其中一个品种,属于优质海虾。白虾的虾壳比较薄,虾肉很鲜嫩,做炝虾是最受欢迎的。炝虾属于生猛海鲜,在我们这里是传统菜肴,但凡有酒席的桌上,都会有这道菜的。