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话题： 家常酸菜鱼 共有 6 篇相关文章
家常酸菜鱼怎么做_花开声音-何必下馆子
家常酸菜鱼的做法_家常酸菜鱼怎么做_花开声音-_何必下馆子，好吃的酸菜鱼速成法，这个做法适合有惰性的吃货。
作者：花开声音
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：花开声音
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
家常酸菜鱼怎么做_荷影丽芳菲
家常酸菜鱼的做法_家常酸菜鱼怎么做_荷影丽芳菲-_本来要做水煮鱼的，无奈店家搞错了，剁成鱼块，所以就直接安装自己的方法做了酸菜鱼。
作者：荷影丽芳菲
烹饪方式：焖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：荷影丽芳菲
烹饪方式：焖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
甜雨妈咪爱厨房|家常酸菜鱼
家常酸菜鱼的做法_家常酸菜鱼怎么做_甜雨妈咪爱厨房-_天气热没胃口，来点酸辣开开胃^_^
作者：甜雨妈咪爱厨房
烹饪方式：煮
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：甜雨妈咪爱厨房
烹饪方式：煮
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
【和爷逛超市】家常酸菜鱼
家常酸菜鱼的做法_家常酸菜鱼怎么做_花开声音-_我和爷都爱吃鱼，尤其是酸菜鱼，甚至为了吃酸菜鱼，开车从江宁穿越整个南京城去下关的新民路。今天和爷逛超市，看见有酸菜鱼调料卖，就买了一包回来试试，没想到自己加工后味道也很赞哦。
作者：花开声音
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：花开声音
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
秋食工作室-家常酸菜鱼
家常酸菜鱼的做法_家常酸菜鱼怎么做_秋食工作室-_酸菜鱼是一道春夏秋冬都适宜的“名菜”，也是我个人比较钟情的热菜。作为重庆江湖菜的代表，酸菜鱼的来源就是江湖上流传的很多故事，各家各派说法不一，但那种酸辣可口的味道和独特的烹饪技法，是所有人都默认的标准。我看过四五个版本的酸菜鱼起源，在那些故事里都包含了三个因素，第一，市井江湖，第二，四川酸菜，第三，江上鲜鱼。
早在上个世纪八九十年代，重庆人民虽不富裕但勤劳乐观，特殊的地理位置和独特的码头文化形成了那个神奇的川味江湖，江湖菜就是由此而来。师承多家、不拘常法、没有门派，秉承着重庆人“尚滋味，好辛香”的饮食习俗，江湖菜从大排档苍蝇馆子中脱颖而出，成为好像金庸书中令狐冲一样的人物。
酸辣鱼是江湖菜中的先锋，早在80年代就流行起来。价格不贵，味道极好，重要的是川味美食的特点一应俱全。泡菜是四川每个家庭都必备的食材，江鱼更是长江上最常见的物种，搭配上藤椒辣椒热油一浇，如此爽快的辛辣怎能不让重庆人喜爱。三五好友，路边小摊，只要一盆酸辣鱼，加几瓶啤酒，就可胡侃一晚上，这边是重庆最接地气的江湖，也是最好吃的酸菜鱼。
作者：秋食工作室
烹饪方式：炖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：秋食工作室
烹饪方式：炖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
