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【创意指数】教你做一道满屋飘香的鱼香茄子煲
教你做一道满屋飘香的鱼香茄子煲的做法_教你做一道满屋飘香的鱼香茄子煲怎么做_小圆食记-_★★★★★
小圆食记
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茄子煲属于粤菜,其实来历深远,贾思勰《齐民要术》中有“ 缹茄子法”正是茄子煲的老祖宗。
“缹 ”字一望即知乃是将瓦罐置于火上,意思大致相当于煨或者煲,茄子“用子未成者以竹刀骨刀四破之,汤炸去腥气。
★★★★★
创意指数
鱼香茄子煲
作者:小圆食记
烹饪方式:煲
烹饪时长:<15分钟
食物口味:鱼香味
食物热量:较低热量
作者:小圆食记
烹饪方式:煲
烹饪时长:<15分钟
食物口味:鱼香味
食物热量:较低热量