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蔬菜肉片汤 生菜肉片汤.docx

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文档简介:粤语:滚菜汤,滚汤:把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜,下入滚水,调味,食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤,蔬菜肉片汤,制作一个汤仅需几分钟,十几分钟。清澈无油,但不失鲜美,清甜。清清爽爽,营养丰富。注:一般都喜欢放些生粉,生抽调料先把肉肉腌下,但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。这次没有腌肉片,汤味更鲜更清爽。只需用盐调味就不错。小白菜300克、肉片50克、姜3片、盐适量。

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内容长度:2444

所属分类:做饭技巧

发布时间:2022-05-24 03:41:57

文档标签: 瘦肉 小白菜 锅子 3-4人 全菜系 肉片 蔬菜 家常 春季 10-20分钟


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