把子肉 把子肉和红烧肉的区别.docx
如果你喜欢此文章，可以将把子肉 把子肉和红烧肉的区别保存为docx文档，方便收藏学习阅读，请点击立即下载按钮。文档简介：济南的把子肉别具一格，是当地特色美食。 济南的把子肉，肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖——— 其肥而不腻、瘦而不柴，入口醇香。 一块把子肉，一个酱鸡蛋，一块炸豆腐，是才济南人的午饭“标配”，一句“我请客，大米干饭，把子肉”吃在嘴里的是美味，体现的当地人的豪爽秉性。 食材：五花肉700克、 配料：姜20克、葱20克 调料：生抽40克、老抽20克、甜面酱15克、甜面酱15克、炖肉料1包。
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所属分类：做饭技巧
发布时间：2022-05-24 07:40:57
文档标签： 五花肉 午餐 山东小吃 冬季食谱 秋季食谱 朋友聚餐 老人 鲁菜 热菜