肉夹馍 肉夹馍窍门.docx
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文档简介：肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府小吃和西安著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。
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内容长度：6501
所属分类：做饭技巧
发布时间：2022-05-25 03:21:03
文档标签：
五花肉
面粉
名菜
西北菜
早餐
老人
中式菜系
小吃
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