山东单饼 山东单饼怎么加热.docx
如果你喜欢此文章，可以将山东单饼 山东单饼怎么加热保存为docx文档，方便收藏学习阅读，请点击立即下载按钮。文档简介：山东单饼，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。 山东单饼，用料少，只有清水和面粉，又因为和面机巧分为冷水、烫面和发酵三种，口感会根据面团变化带来不同体验。做法简单，烙饼只需记住三个诀窍两次翻身，就一定能轻松搞定。 说起山东烙饼的窍门，这句话你一定要记住：和面要软，醒面要长，揉面要狠，合适的时机翻身两次！
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所属分类：做饭技巧
发布时间：2022-05-25 05:11:21
文档标签： 面粉 名菜 山东小吃 饼 早餐 老人 儿童 产妇 家常菜 面食 主食