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传统闽菜荔枝肉怎么做?.docx

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文档简介:传统闽菜荔枝肉的做法_传统闽菜荔枝肉怎么做_舞之灵1027-_荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。而家常荔枝肉则简化了花刀,也更适合普通家庭烹饪。
作者:舞之灵1027


烹饪方式:炸
烹饪时长:<15分钟
食物口味:酸甜味
食物热量:较低热量

当前热度:25

内容长度:6187

所属分类:做饭技巧

发布时间:2022-06-08 17:26:24

文档标签: 下饭菜 传统闽菜荔枝肉的做法 传统闽菜荔枝肉怎么做 传统闽菜荔枝肉 传统闽菜荔枝肉的步骤


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