叶子的小厨--回锅肉.docx
如果你喜欢此文章，可以将叶子的小厨--回锅肉保存为docx文档，方便收藏学习阅读，请点击立即下载按钮。文档简介：回锅肉的做法_回锅肉怎么做_叶子的小厨-_ 回锅肉色泽亮丽，肥而不腻，是川菜中特别著名的菜。所谓回锅，就是需要进行二次烹调，正因为这个回锅，肉变得格外美味而不腻，几乎人人都爱吃的回锅肉，做起来并不复杂，只要掌握几个要领。第一、肉要选择上好的五花肉，美味的菜原材料是关键；第二、五花肉要先煮熟，尽量多煮一会，最好煮到用筷子可以直接插进肉皮里为止；第三、五花肉进行煸炒的时候要慢炒，直到煸出油分；第四、五花肉要好吃，川味豆瓣酱少不了，掌握了以上基本要领，人人都能做出拿手的回锅肉。
作者：叶子的小厨
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较高热量
当前热度：26
内容长度：7191
所属分类：做饭技巧
发布时间：2022-06-10 21:29:05
文档标签： 下饭菜 回锅肉的做法 回锅肉怎么做 回锅肉 回锅肉的步骤